tirsdag 29. mai 2012

Yummy cookies!

Her på østlandet har sommeren den siste uken virkelig vist seg fra sin beste side. Vi har kost oss ute i solen og hatt noen fantastiske dager. Så da har jeg latt hus være hus og blogg være blogg.

I dag falt temperaturen litt igjen, og jeg tenkte jeg ville dele en fantastisk oppskrift med dere.


Disse cookiesene er bare helt nydelige. De er en stor favoritt her i huset, og forsvinner før jeg får sukk for meg. Jeg lager aldri mindre enn dobbel posjon.

Oppskriften:

250 gr romtemperert smør
185 gr brunt sukker
185 gr sukker
2 egg
360 gr hvetemel
1 ts natron
1/2 ts salt
150 gr hakket sjokolade

  Hvis du vil kan du bytte ut sjokolade med daimkuler, nøtter, hakket nonstop o.l. Kun fantasien som setter grenser. Jeg har prøvd med fudge en gang, men da skjedde det noe rart når jeg stekte dem.

Bland smør, sukker og brunt sukker godt sammen. Tilsett ett og ett egg. Rør forsiktig inn mel, salt og natron. Bland inn sjokoladen. Bruk en spiseskje til å legge deigen på stekebrettet. Stek i 6-10 minutter på 180 grader. De skal få en gyllen farge. Avkjøl på rist.

Lykke til!

Bakeklem Charlott

onsdag 23. mai 2012

Den beste sjokoladekaken jeg vet!

For noen år siden fikk jeg en oppskrift på en fantastisk sjokoladekake av ei venninne. Etter det blir det ikke bakt noen annen kake her i huset. Den er fantastisk saftig og blir bare bedre og bedre når den står litt.


Den kan lages med glasur eller smørkrem, som på bildet her. Jeg bruker samme oppskriften, men det er ulik fremgangsmåte.


Her kommer oppskriften:

Kaken:

6 dl sukker
7,5 dl kefir
3 ts natron
100 gr smeltet smør
2 ss kakao
7 dl mel

Alle ingrediensene blandes godt i en kjøkkenmaskin. Stekes på 200 grader i 25 minutter midt i ovnen.

Glasur:

250 gr smeltet smør
1/2 dl kaffe
4 ts vaniljesukker
500 gr melis
2,5 ss kakao eller oboy

Hvis du vil lage glasur til kaken din gjør du følgende: smelt smøret i en kjele på middels varme, tilsett kaffe, bland inn det tørre og rør det over varmen. MÅ IKKE KOKES!

Vil du lage smørkrem bruker du samme ingredienser, men smelter ikke smøret. Bruk romtemperert smør til dette.


Lykke til!

Bakeklem fra Charlott

søndag 20. mai 2012

En ørliten start

på uteområde. Det er mye å ta tak i ute og det gjelder å skynde seg langsomt. Jeg er så utålmodig, men vil gjerne få en hage og et uteområde som fungerer godt.


På 17. mai syntes jeg det var koselig om noen blomster kunne møte gjestene når de kom. Så jeg plantet litt i noen krukker jeg kjøpte på salg i fjor. Fargen på sommerblomstene her i huset skal gå i, hold deg fast for dette blir nok et sjokk, lyserosa.


Jeg kjøpte en stor hagehortensia på Rema 1000, av alle steder, og den er helt nydelig. Massevis av knopper, så jeg håper den holder seg fint utover sommeren.


En lyserosa margeritt passer også godt inn. Kassen bak har jeg kjøpt i en bruktbutikk.


Den lykta så jeg på Mekk før jul og den kom fort på ønskelista mi. Jeg var så heldig at jeg fikk den av mamma og stefaren min til bursdagen. Syntes den passer veldig godt inn på trappa.


Epletreet som vi plantet i fjor høst står i full blomst. Nydelige rosa blomster. Spent på om det kommer noen epler på det i år. Vi har plantet blåbær og morelltre også. Har planer om noe mer frukt og grønt, men må litt mer i tenkeboksen før avgjørelsen faller.


Så en liten smugtitt på litt av det som opptar Tore for tiden. Han er godt i gang med plattinger og gjerder rundt på tomta. Huset vårt ligger oppå en haug så vi må barnesikre den med gjerder over alt. Dette er fra inngangspartiet. Alt er i Kebony, men gjerdene skal males hvite. Gleder meg til stakitten rundt tomten foran er oppe, for før det må vi nesten ha tau på Elias.

 Lampen jeg så vidt har nevt har hatt et lite uhell, men det kommer et innlegg om den snart.

Fin søndag!

Klem C

torsdag 17. mai 2012

17. mai


Se på denne vakre buketten da! I dag har vi feiret 17. mai i kjent stil. De to eldste i bunader som tanten til Tore har sydd. Elias har en festdrakt, håper han også har bunad til neste år.


Tulla må finne seg i at mamma'n liker å ordne håret hennes. 17. mai er jo en ypperlig anledning til dette. Så i dag ble det flette med sløyfebånd i.  


Fletten gikk rundt hele hodet og endte i en sløyfe på den ene siden.


17. mai-bordet dekket jeg med linduk, maxi-strå serviset, blå og hvite servietter. Glassene pyntet jeg med litt sløyfebånd. Tre kubbelys; rødt, hvitt og blått på stjernefat. To Gerbera fikk også pynte bordet.


Svigermor hadde laget deilig lapskaus til oss. Planen var å grille, men med en noe usikker værmelding tok vi ikke sjansen.

I dag bestemte jeg med for å lage et kakebord, med inspirasjon fra denne bloggen her. Hun lager noen fantastiske bord. Mitt ble en light-variant. :)



Prøvde meg på noen cake-pops for første gang. Tror jeg må prøve meg på dette flere ganger, med ulike smaker.


Cookies hører også med. Jeg ELSKER disse og de får jammen ben å gå på. Oppskriften på disse kommer senere.


Liten dessert i babymat-glass. I dag ble det gele, vaniljesaus og blåbær.


17. mai-kaken i år ble sjokoladekake med marsipantrekk. Røde, hvite og blå blomster i marsipan som pynt.


Litt deilig frukt som et tillegg til alt det søte.

Nå er det sofaen som kaller resten av kvelden. Nyt det som er igjen av den!

17. mai-klem fra Charlott

søndag 13. mai 2012

Heklet lampeskjerm

I dag da jeg ryddet fant jeg en Ikea lampe med en rosa skjerm som jeg tenkte vi kunne ha i tvstuen oppe. Men den rosa skjermen var så veldig rosa, så den trengte litt hjelp for å passe inn. Så jeg fant frem heklenål, garn og en blonde.



Resultatet ble en strømpe som jeg trakk på utsiden av skjermen. Den er heklet av fastmasker og staver. Garnet jeg har brukt er Eskimo fra Drops garn.




Til slutt festet jeg en blonde på den slik at den ble litt mykere i uttrykket.

Ellers i dag har vi ryddet og ryddet for å "bli kvitt" litt flere esker, Tore har lagt terrasse og jeg har startet på oppussingen av en lampe vi har kjøpt på Fretex.

Nå er det natta!

Nattaklem fra Charlott

lørdag 12. mai 2012

Ny tvbenk og lørdagskos i svingen

I går var vi en tur på Fretex, målet var å finne en tvbenk til loftstuen. Vi valgte å male den i samme fargen som skapet vi har til spill, en veldig matt gråfarge. Skapet ser du her.


Det er deilig med nok plass til dvder og annet som skal oppbevares.


Kjøpte et nytt lysfat på Kremmerhuset i dag. Tre lysestaker i matt grå som jeg satt rosa lys i. Og to søte, små rosa ildtopper.


Knottene kjøpte jeg også på Kremmerhuset til 29.- stk.

Da jeg kom hjem fra byen i dag var det på tide og stelle i stand til lørdagskos. Jeg hadde bestemt meg for å prøve ut Fru Mæla's oppskrift på hjemmelaget kebab.


Det ble en super-suksess! Alle var kjempefornøyde, store som små. Pernille spurte til og med om vi kunne ha det neste helg også, og det skjer ikke så ofte. Pitabrødene kommer vi til og lage til andre ting også, for de var skikkelig gode. Du finner oppskriften på denne herlige retten på bloggen til Fru Mæla.  


Nå er det Alvin og gjengen 2 på menyen og da måtte vi lage oss en STOR bolle popkorn ved siden av. Kjøpte denne supre bollen hos Mette på Mini-mal. Har siklet på den en stund.. og i går klarte jeg ikke motstå fristelsen lenger.


Nyt helgen!

Lørdagsklem C

PS! Kjøpte en lampe hos Fretex også, den skal pusses opp i morgen... er skikkelig spent på resultatet.

onsdag 9. mai 2012

Nydeligste rosene!

En liten hilsen fra sofakroken i kveld. Mor ligger under teppet med sår hals og verk i kroppen. Men det er nok plutselig over. Så i kveld kommer det ingen bilder fra huset, det kan vel konstateres at det er over middels rotete.


Mine favoritt roser som jeg måtte trimme litt for noen dager siden. Jeg kjøpte dem i forrige uke og for noen dager siden hang de litt med hodet. Da snittet jeg dem litt høyere opp og fjernet alle bladene. Og dagen etter var de kjempefine igjen! Og de står fortsatt i full blomst!


Ønsker alle de flotte leserne mine en fantastisk kveld og uke! Jeg setter utrolig stor pris på dere og de kjempekoselige kommentarene dere legger igjen her hos meg.

TUSEN TAKK!

Klem C

mandag 7. mai 2012

Her bor Theodor!

Theodor er gutten vår som er høyt, lavt og av den sprelske typen. Han er gutten vår som noen ganger gjør at vi ikke vet om vi skal le eller gråte. Så at det er han som har det mest fargerike rommet er ikke så rart. Han passer veldig godt inn i "miljøet" på rommet sitt. I går brukte jeg hele dagen på å rydde det ordentlig. Den dagen vi flyttet inn rev han alt ut av eskene og det totale kaoset var et faktum.


Theodor fikk ny seng da vi flyttet inn, så nå har han alt klart til kompiser skal overnatte. I skuffene har han all legoen sin sortert i bokser. Kanskje ikke helt sånn han ville gjort det.. men mor er en "frik" når det gjelder slike ting. Både sengen og pulten har vi kjøpt på Ikea.


En drage passer på han i sengen hans. Den ligger oppå reservemadrassen som står bak sengen.


På veggen med bilde av seg selv har vi satt en Expedit-hylle fra Ikea. Den rommer litt flere leker, bøker og på toppen har vi bygget sammen litt av legoen hans. Jeg har noen planer for kassene, men det får blir litt senere.


Da Elias sov i går bygde Theodor og jeg sammen litt av legoen hans, slik at han faktisk kan bruke den. Planen er å bygge sammen litt mer slik at han kan ha toppen på hyllen til lego-lekeplass.  I dag tidlig da han våknet var det første han spurte om.. "kan vi bygge litt mer lego, mamma?" Skjønningen!


Gardinene har han valgt ut stoff til selv. De sydde jeg ferdig i går og han var storfornøyd da han gikk og la seg.


På pulten hans står en heklet blyantholder. Den er også heklet i traphilogarn, samme som puffene.

Ønsker deg en riktig god mandagskveld!!

Klem C

lørdag 5. mai 2012

Sweet dreams..

I går fikk jeg endelig gjort det helt ferdig på soverommet vårt. Så her kommer et bilderas derfra.


Soverommet vårt er det minste, men det er allikevel stort nok i massevis. På gulvet har vi lagt en laminat som er ganske lys i fargen. Denne laminaten har vi på alle soverommene. Vi syntes det var en fordel å legge laminat på soverommene da dette er slitesterk. Vil vi en gang bytte litt om på rommene er det en fordel at alle gulvene på soverommene tåler barnelek.


Veggene er malt med Baronesse fløyel maling som vi har kjøpt på C.Christoffersen, i fargen S1015-R80B. Jeg har grunnet veggene med hvit og malt kun ett strøk med blå. Da ble veggene seendes litt gamle ut. Det ble akkurat sånn som jeg liker det. Blå er en helt herlig farge!


For noen år tilbake fikk jeg noen helt fantastiske nattbord til bursdagen min av noen gode venner. Men disse var det dessverre ikke plass til ved siden av sengen på det nye soverommet vårt. Så jeg må nok finne en annen plass i huset til dem. MEN da støtte vi jo på et lite problem, for nattbord føler jeg er et must. Siden det ikke var så mye plass ved siden av sengen måtte vi finne noen smale. Det var da jeg kom på at jeg hadde sett noen fine blomsterbord på Ikea. Så Tore stakk innom der en dag etter jobb og de passet (nesten) perfekt. Tore skar av litt av bena og etter det ble det slik som mor ville.


Deilig med litt blomster på nattbordet. Den nydelige potten er kjøpt på blomsterbutikken på Stathelle og blomsten på Bien blomster på Lasses senteret.



For noen uker siden fikk jeg kjøpt med sengetøyet jeg har ønsket meg lenge! Det var ta 2 betal for en på Princess og dette Marius sengetøyet bare måtte jeg ha med meg hjem. Det er mykt og deilig!


Sengeteppet fikk vi til bryllupet vårt. Det har farmor heklet. Hun hadde heklet et til alle barnebarna som lå klare til den dagen det ble bryllup.


Taklampen kjøpte jeg for en stund tilbake på Ikea. Taklamper er noe av det som har gitt meg mest hodebry når det gjelder innredningen. Så da jeg snublet over denne på Ikea, var lykken stor.


Kunsten på veggen er det Pernille og Theodor som har laget hos mormor. Skikkelig koselig å ha noe hjemmelaget på veggene. Og gjett om det var to stolte barn som våknet til nyopphengte bilder på rommet til mamma og pappa.

Det mangler fortsatt litt på veggene, men det får komme litt etter litt. Jeg har veldig lyst til å ta familiebilder slik at vi kan ha et bilde av de tre engelene våre over sengen. Er det noen som har et godt tips til en bra fotograf?!

Nyt helgen, den kommer ikke igjen!

Klem C

tirsdag 1. mai 2012

3 x puff

I dag ble jeg endelig ferdig med den siste puffen. Den har tatt myyyye lenger tid enn de to andre. Den har nemlig en strikket midtseksjon og det har tatt lang tid.


Alle tre puffene har fått sitt eget uttrykk, siden jeg har variert hvordan jeg har heklet/strikket midten.



Den grå puffen er som sagt den som har tatt lengst tid og krevd mest krefter. Jeg har strikket den og det var utrolig tungt. Kunne kun ta to - tre runder før jeg måtte ha pause for å ikke bli helt ødelagt i armene. Jeg strikket med rundpinne str 10.. kunne nok med fordel brukt en som var enda tykkere. Topp og bunn er lik som på de andre.



Den rosa er heklet hele veien. Den er min favoritt!! Det er kun brukt fastmasker hele veien. Oppskrifter kommer litt lenger ned. Den blå puffen er den første jeg lagde, også den heklet hele veien.


Puffene består av topp, bunn og et midtstykke.

Toppen hekles slik;
 Legg opp 6 luftmasker og ta det sammen til en ring.
1. omg: hekle 2 fastmasker (heretter fmsk) i hver luftmaske. Alle masker skal hekles i det bakre leddet.
2. omg: 1 fmsk i hver av de 12 maskene
3. omg: 2 fmsk i hver maske 
4. omg.: 1 fmsk i hver maske
5 omg.: 1 fmsk i 1. maske, to fmsk i neste maske - fortsett slik ut omgangen
6. og 7. omg.: samme som 4.
8. omg.: 1 fmsk i de to første maskene, to i den neste masken - fortsett slik ut omg.
9. omg.: 1 fmsk i hver maske

Fortsett økingen i samme stil som over til sirkelen din er stor nok.

Midtseksjoner:
På den blå puffen har jeg lagt opp antall masker som jeg ville ha puffen høy og siden heklet jeg frem og tilbake til remsen var lang nok til å rekke rundt sirkelen.

På den rosa puffen fortsatte jeg å hekle fastmasker rundt og rundt når du har økt sikelen til den størrelsen du vil ha den. Da vokser "veggen" oppover. Til slutt fester du toppen på.


Alt av garn har jeg kjøpt på http://www.trapilho-norge.no/

Lykke til hvis du vil prøve deg.

Hekleklem fra Charlott