Brente mandler

I dag har jeg laget brente mandler. Det var første gangen jeg prøvde meg på dette. Det var ganske enkelt og ble veldig godt!

 

 

Jeg brukte denne oppskriften:

 

1oo g mandler

100 g sukker

1 ts kanel

1/2 dl vann

 

Kok opp vann, sukker og kanel og la det koke i 3-4 minutter. Hell deretter mandlene oppi gryta, la temperaturen fortsatt være ganske høy. Jeg brukte en stor gryte, da ligger ikke mandlene oppå hverandre. Rør i mandlene til sukkeret blir grått på utsiden av mandlene. Da skal det stå litt til, sukkeret begynner så å smelte og bli brunt.. Husk å røre og ikke la det stå for lenge. De er ferdige når de er brune og blanke. La mandlene lufttørke.

 

Putt mandlene i krukker eller pakk dem inn i cellofan.

 

Jeg pakket inn mange av mandlene i cellofan-pakker, knøt en sløyfe av grov hyssig. Og klistret på et kjempesøtt klistremerke hvor det står "handmade" på.

 

Cellofanen og de søte klistremerkene får du kjøpt hos festfabrikken. Det er en flott nettbutikk som selger det du trenger til festen din. Det kommer mer om festfabrikken senere! :)

 

Fin torsdagskveld!

 

Mandel-lage-klem fra Charlott