Knekkebrød

I kveld har jeg lagd knekkebrød etter en oppskrift jeg har fått av svigermor. Disse smaker kjempegodt og er ganske sunne.

 

Jeg har puttet noen i en boks, sammen med oppskriften, som jeg skal gi til ei venninne. Alltid koselig å gi bort noe som er hjemmelaget.

 

 

Oppskriften:

 

4 dl havregryn

2,5 dl solsikkefrø

2,5 dl sesamfrø

1,5 dl linfrø

3 dl sammalt rug, grov

1 ts salt

1 ts bakepulver

8 dl lunkent vann

 

* Sett ovnen på 200 grader - bruker du varmluft kan du steke alle brettene på en gang.

 

* Bland alt sammen og la det svelle i 5 min, deretter smører du det utover 3 bakepapirkledde stekeplater.

 

* Etter 10 min i ovnen tar du brettene ut og ruter opp med pizzakutter.

 

* Sett brettene inn igjen og stek videre i 35-40 minutter.

 

* Avkjøl og legg knekkebrødene i en boks.

 

Ferdig knekkebrød - skikkelig godt med smør og brunost.

 

Lykke til med baksten!

 

Bakeklem C